Una domenica bianca: autoproduciamo con la casara

Un'intera giornata fatta di condivisione di conoscenze, mani in pasta e allegria per apprendere e autoprodurre prodotti caseari che già arricchiscono la nostra tavola.

Grazie alla partecipazione della casara Adriana Scaccabarozzi, impareremo ad autoprodurci:

• Primo sale, 
• Caciotta,
• Mozzarella,
• Burro,

Noi vi insegneremo ad autoprodurvi il

• Ghee

e avremo modo di spiegarvi  le sue  molteplici proprietà, quanto assumerlo giornalmente,  come usarlo a livello salutistico e arricchirlo con quelle erbe ayurvediche importantissime per accrescerne le proprietà.

La giornata si effettuerà a partire da un numero minimo di 5 partecipanti.

Cosa portare:

La vostra curiosità nel chiedere e apprendere, voglia di cimentarvi in queste autoproduzioni, uno strofinaccio, quaderno per prendere appunti e contenitori con coperchio per portarvi a casa tutto ciò che autoprodurrete; a tutte le materie prime penseremo noi.

Durante la giornata vi verranno servite tisane e bevande a vostra disposizione mentre il pranzo sarà a carico vostro che potrete portare da casa o ordinando una pizza d'asporto.

E' OBBLIGATORIA LA PRENOTAZIONE ed è richiesta caparra d'iscrizione.

Come prenotare:

attraverso il modulo di registrazione e pagamento che troverete qui sotto, telefonando al n° 0341/323349, o

scrivendo una mail a: lazuccamatta@hotmail.com